Mindblown: a blog about philosophy.
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Gault&Millau Suisse dévoile son cru 2021
Gault&Millau Suisse a dévoilé il y a quelques jours son palmarès 2021. Des points, des toques, mais surtout de la passion et beaucoup d’humain. Voici les grands lauréats de cette nouvelle édition.
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Triplé pour la distillerie Larusée au Spirits Selection 2020
La distillerie neuchâteloise Larusée vient de décrocher trois médailles d’or lors de la dernière édition du concours international Spirits Selection.
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Les dix livres incontournables de cette fin d’année
Notre sélection de livres gastronomiques à ne pas manquer en cette fin d’année. Ripari, Hermé, Gaudry ou encore Ducasse, on dévore ces petits bijoux sans modération.
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Chez Calvin passe à l’heure d’hiver avec le Chalet des Etoiles
À Genève, Chez Calvin revient avec un tout nouveau concept hivernal. Depuis le 21 octobre, l’établissement transporte ses convives au coeur des Alpes suisses avec son Chalet des Etoiles. Tour d’horizon.
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En images – Dîner Accord mets & vins Domaine de la Vougeraie
Retour en images sur le dîner Accord mets & vins exclusif du mercredi 21 octobre au Kasbar, avec le Domaine de la Vougeraie. Au programme : un accord en cinq services pour découvrir l’un des plus grands vins de Bourgogne. Avec la présence de Fabrice Baudot (Mathieu Vins), importateur en Suisse.
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Le Swiss Wine List Award consacre The Chedi Andermatt
Le Swiss Wine List Award 2020 consacre The Chedi Andermatt. Pour la troisième année consécutive, l’établissement de luxe remporte le Prix de la meilleure cartes des vins de Suisse. Il se voit également décerner le Prix spécial de la meilleure carte de spiritueux et la première place dans la catégorie « Gourmet & Etoiles ».
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Dîner Accord mets & vins Domaine de la Vougeraie – Mercredi 21 octobre 2020
Dîner Accord mets & vins Domaine de la Vougeraie, le mercredi 21 octobre 2020 à 19:30 – Kasbar (Genève)
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Franck Pelux s’installe au Lausanne Palace
Le chef Franck Pelux s’installe en Suisse et prend les commandes de la nouvelle table gastronomique du Lausanne Palace. Il succède ainsi à Edgar Bovier.
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Francesca Fucci signe le grand retour du Fiskebar
Depuis le 10 septembre, le Fiskebar à Genève accueille de nouveau ses hôtes, avec à sa tête, une étoile et une toute nouvelle cheffe. Rencontre avec la pétillante Francesca Fucci.
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En images – Dégustation Château d’Esclans
Retour en images sur la dégustation Château d’Esclans du mercredi 16 septembre Chez Calvin à Genève. Au programme : Whispering Angel, Château d’Esclans, Rock Angel, Les Clans et Garrus. Avec la présence de Maxime Preterre (Vogel Vins), ambassadeur en Suisse.
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TASTY. 